Вакансии пекарь

Средняя зарплата по запросу составляет 32 078 рублей.

Найдено вакансий на сегодня - 15 597, подробнее..


Пекарь это специалист по выпеканию хлебобулочных изделий и хлеба. Пекари выпекают разные виды и сорта хлеба, составляют их рецептуру или пользуются готовыми рецептами. Основная работа пекаря заключается в придании будущим хлебобулочным изделиям формы и их выпечки в печи. Пекари осуществляют загрузку исходного сырья, настраивают и запускают необходимое оборудование, контролируют весь процесс выпечки, начиная от раскладки теста по формам и его выдержки, до определения степени готовности изделия.


Средняя зарплата по запросу «Вакансии пекарь» составляет 32 078 рублей. На сегодняшний день, по данному запросу найдено актуальных вакансий - 15 597. Общее количество городов в России, где востребована профессия пекарь - 453.


График средних зарплат профессии пекарь по городам России

Москва
41 177 ₽
Санкт-Петербург
35 967 ₽
Казань
27 814 ₽
Екатеринбург
31 268 ₽
Новосибирск
30 530 ₽
Красноярск
36 134 ₽
Нижний Новгород
24 902 ₽
Пермь
23 481 ₽
Самара
24 777 ₽
Уфа
31 315 ₽
Челябинск
26 308 ₽
Краснодар
30 287 ₽
Ижевск
26 474 ₽
Омск
31 386 ₽

Основные обязанностей пекаря:


  • подбор исходных материалов, при необходимости составление рецептуры хлебобулочного изделия;
  • придание изделию формы и осуществление его выпечки;
  • получение необходимых продуктов, проверка их соответствия качеству и ассортимента;
  • отбор нестандартных продуктов и материалов;
  • эксплуатация теплового, холодильного и другого необходимого оборудования, печи, СВЧ-печи и весы;
  • осуществление замеса теста, изготовление полуфабрикатов из теста;
  • оформление необходимых документов при передаче материальных ценностей, ведение отчетной работы, списание на брак, пересортицу и т.п.;
  • проведение санитарной обработки и уборки своего рабочего места.

Для удобства поиска используйте фильтрацию вакансий, которая позволяет, например, сортировать вакансии по зарплате, начиная с самых оплачиваемых предложений на рынке труда. Наиболее часто используемые фильтры для поиска работы, такие как свежии вакансии, объявления с указанной зарплатой или вакансии от прямых работодателей, для удобства соискателя расположены сверху. Для молодых специалистов, только начинающих свою карьеру, больше подойдут вакансии без опыта работы. Список вакансий выдается сразу при выборе параметра фильтра. Нажимая на параметр фильтрации вакансий, Вы включаете или отключаете его. Для более эффективного поиска работы, используйте несколько параметров фильтрации одновременно.


В профессиональной деятельности пекаря не обойтись без скоординированности движений, наличия развитого вкуса, хорошего обоняния и физической выносливости. Пекарь должен быть наблюдателен, обладать зрительной памятью и отличным глазомером, быть чистоплотным. Данная профессия не рекомендована лицам с болезнями сердца или дыхательной системы, людям с нарушением зрения или страдающим сахарным диабетом и хроническими инфекциями, людям с нарушениями функций опорно-двигательного аппарата.


График количества вакансий профессии пекарь по городам России

Москва
1 499
Санкт-Петербург
658
Казань
198
Екатеринбург
175
Новосибирск
173
Красноярск
153
Нижний Новгород
147
Пермь
142
Самара
131
Уфа
125
Челябинск
125
Краснодар
123
Ижевск
118
Омск
114

Основные навыки и знания пекаря:


  • хорошее знание оборудования и техники, используемые в работе;
  • знание технологии и рецептуры изготовления разных сортов хлебобулочных изделий и хлеба, а также нормативов по расходу материалов;
  • необходимо быть чистоплотным и опрятным;
  • соблюдать установленные на предприятии правила ВТР;
  • необходимо обладать знаниями в области противопожарной безопасности и охраны труда.

На U-JOB представлены вакансии по работе пекарь в России. На данной странице отображены вакансии с различным уровнем заработной платы. Мы предлагаем работу пекарь от прямых работодателей и различных агенств по трудоустройству. Выбранные вакансии предполагают работу и с опытом, и без опыта.


Специалистов профессии пекарь готовят в средних технических учреждениях, получить данную профессию можно после окончания профессионального учебного заведения. Название специальности может отличатся в зависимости от училища. Однако гораздо большее значение для специальности пекаря имеет не образование, а способность самого человека, его желание постоянно практиковаться и улучшать свои умения и навыки.


Наиболее востребованные профессии по запросу «пекарь»


Чаще всего пекари имеют средний уровень зарплаты и доходов. Карьерный рост специалиста зависит от его образования и собственных умений, всегда имеются перспективы открытия своей пекарни. Квалификация и разряд определяют основные профессиональные обязанностей пекаря, высший из которых - шестой. Например, квалификации пекаря формовщик теста или кондитера соответствуют 3-4 разрядам, машиниста поточной линии формования хлебных изделий соответствует 4-ому разряду, пекаря комплексно-механизированной линии – 5-ому разряду, пекаря-мастера – 4–6 разрядам.


U-JOB.RU — сервис для поиска работы
2021 © Все права защищены